畑②の様子

昨日の夕は～ん♪

使用した自家製野菜＝きゅうり・コカブ・トマト・サニーレタス・春菊・カボチャ

＾＾

さて　昨日に続いて畑の様子（写真は昨日撮影）をご紹介させていただきます。

こちらは先日植え付けたイチゴとニンニクの畝

右側の不織布をベタ掛けした畝には

春用の赤根ほうれん草と　冬菜を種蒔きしてあります。

発芽し始めていますよ♪

玉ねぎ苗　何とか生き延びています。

パクチー3株　順調です。

下仁田ねぎは　イマイチかな…　あんまり太くなりません。

ネギはこの他に　坊主なし葱と櫓ネギが植わっていますよ。

人参　第2弾

収穫中です。

エゴマ

使い方が良くわからず…放置してます　(;^_^A

晩成種の毛豆

実入りが悪いです。

昨日　太った豆だけ丁寧に1個ずつハサミで収穫してきたのですが

何を勘違いしたか？？？

うちのだんな様　袋ごとゴミに出しちゃったらしいヾ(▼ﾍ▼；)許せん！！

ピーマン

まだまだ採れそうですよ。

　まだ採れそう…　だけど　そろそろ終わりそうなのは

ズッキーニ

カボッキーとコリンキー

第2弾の地這キュウリも　そろそろ　終了です。

第2弾　サクサク王子

花はまだ咲いていますので　このままもう少し残しておこうと思います。

オクラ

前半　順調で　喜んでいましたが

8月の雨続きのころから　ついた実が　次々腐って

ほとんど収穫出来ませんでした。

オクラも　まだ花が咲いていますので　このままにしておきます。

種をいただいて育てたオカヒジキ

刈りこんでみたのですが

結局　種が出来て　終わるようです。

トマトは終了！（庭の畑の黒ミニトマトが少し残っています）

秋野菜 生長中

食用菊です♪　綺麗に咲きました。

昨夜は寒かったですね…

いつもの寝具に毛布一枚プラスして寝ました。

いよいよ秋。寒さに向かっていきます。

最近　なかなか畑の写真が撮れなくて　紹介出来ずにおりましたが

今日はたくさん撮ってきましたよ＾＾

8月29日の畑の様子です。

1ヶ月経ちました。↓

大きくなりましたよね～

左側　赤根ほうれん草です。

そして　そのお隣　手前から

小さなトンネルの中に高菜（写真パス💦）

次が

春菊

第2弾　ミニ白菜

↓第1弾　ミニ白菜　（虫喰いだらけです）

そして　キャベツ

次の畝は

春菊

スティックブロッコリー

株間に　レタスを植え付けてあります。

けど…

サニーレタスはネキリムシにやられたものも結構あります。

スティックブロッコリーに続いて　スティックカリフラワー

そして　お次の畝は

大根

ミニ大根なのですが　ミニとは思えないほど

立派に育ってスが入らないタイプの　お気に入りのダイコンです。

続いて中まで赤い　紅くるり大根

そして

聖護院大根を植えてあります。

不織布トンネルは　完全無農薬の葉野菜

手前から　コカブ　山東菜

小松菜（第1弾は終了　第2弾発芽生長中）

水菜　ルッコラ

続いて　第2弾水菜　発芽中

サニーレタス

第2弾コカブ

第2弾サニーレタス

となっております。

種から育てた　キャベツにブロッコリー・カリフラワー

収穫まで行けるか　ちょっと心配しています。

南瓜のお味 ＆ ドライ南瓜

9月20日に収穫した　白みくり南瓜

日の当たらない風通しの良い場所で　1週間追熟させて

食べてみることにいたしました。

電子レンジ600ｗで4分間チン♪して

包丁を入れてみましたが　なかなか手ごわい。

それでもどうにかこうにか半分にいたしました。

初めて食べる南瓜なので

この色で良いのか？悪いのか？わかりませんが

煮てみましたよ。

義母に教えてもらったカボチャの煮方です。

1度茹でこぼしてから　

砂糖と　塩を少し振って　好みのかたさに煮ます。

出来ました！

（　一一）

切る時に　南瓜がすっごくかたかったからね…

煮るのに時間がかかると思っていたら

結構早く火が通ったみたいで

煮崩れてしまいましたわよ((o(-゛-；)

南瓜を器に取って

鍋に残ったシロップを煮詰めて南瓜にかけます。

ほら～♪

（　一一）ぐちゃぐちゃだけど

これがビックリの美味しさでしたのよ！！

舌触りが　上品な白餡のよう。

これ　このまま和菓子に出来そうなくらいでした。

いままでで　スクナカボチャが一番美味しかった私でしたが

白みくり南瓜

美味しい。

めずらしく美味しいかぼちゃが収穫出来て満足満足です。＾＾

こちらは

いただいた南瓜の残りを

ドライにしてみたものです。

南瓜って意外と乾燥するの早いんですね。

５～６ｍｍの厚さに切りましたが

完全ドライにしたものは　ピーマンより早く出来上がりました。

カチカチになったカボチャ

そのまま　おつまみとして食べても結構イケます。

（でも　歯がちょっと心配💧）

味噌汁を作る時に投入してみましたが

鍋に最初に入れてから作ると　ちょうどよく煮えていました。

これ

スープとか　水団とか　ほうとう鍋に使ったらいいよね。

南瓜のドライもかなり使えそうです。

＾＾

採種 種蒔き 収穫

昨日

干しかごに干しておいた

　やらず豆の種をとりました。

雨にたたられ　あまり綺麗な豆ではありません…

それから　庭の畑に余り苗を植え付けて放置していた　黒十全ナスを割って

種を取り出してみましたよ。

でも

追熟が足りなかったかもしれません。芽が出るかどうか不安です。

昨日は　冬越し用のほうれん草と冬菜の種を蒔いてきました。

それから

ニンニクも少し。

今日は　そのニンニクと宝交早生（いちご）を交互に

混植いたしました。

今日の　(^O^)/　収穫♪

8月18日に種を蒔いた

コカブを初収穫いたしました。

甘味があって　ほんっとに美味しかったです。

そして　食用菊　初収穫

赤根ほうれん草　間引き収穫

そして

まだ採れています。＾＾