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2024年5月16日

2024 ゴーヤ(あばしゴーヤ)の栽培記録 *


(9月23日現在) 

3株から 42本目収穫しました。

* ほかに片付け時(10/8)の小さなゴーヤも収穫しました



3月20日 種まき

自家採種あばしゴーヤ 

5月14日 定植


スナップエンドウの畝のわきに植え付けしました。


6月5日

3月20日に種まきして出来た苗は3つ。

5月14日に定植した苗の他に あと2つ苗が余っていて

どうしても処分出来ずに💦

ひとつは プランターに💦💦


もう一つは 居間の窓の下に💦💦💦


植えてしまいました💧

今年の夏の暑さはどうなることかわかりませんが

日よけに 出来るかもしれませんものね💦


6月16日 生長中



6月17日

スナップエンドウが 枯れてしまったので💧

この支柱は あばしゴーヤ専用となりました。




6月23日

居間の日よけにしようと プランターのゴーヤと左右に1苗ずつ

ネットを張って 誘引しておきました。


7月4日


不要だと思われる脇芽は その都度欠きながら 伸ばしています。


7月14日


人工授粉で実った第1号

以後 雌花は咲いていません・・・


7月28日

第1号以来 雌花がついていません・・・



第1号は だいぶ大きくなってまいりました!


こちら↓は 日除けに植え付けたゴーヤ


自然受粉で1個と 人工授粉した3個の実が生長中です。


7月29日 初収穫


昔は 苦くてあまり好まなかったゴーヤも

今じゃ 夏に食べたい野菜の一つになっています。

まずは薄切り(スライサー)で鰹節とめんつゆで♪

おいしかったー!!

早く次のゴーヤを食べたい♪♪


8月20日

わさわさ~




8月22日

収穫したゴーヤは ↑のスライスしてサラダ感覚で食べたり

ゴーヤ味噌を作ってご飯に乗せて食べたり

天ぷらにしていただいています ^^


綺麗な黄色に色づいたゴーヤ

このゴーヤから 来年用の種をとる予定です。


8月23日 採種



9月23日

スナップエンドウ後の畝に植え付けたゴーヤを終了させました。


10月8日

葉が黄色くなってきましたので 小さな実もすべて収穫して

緑のカーテン用のゴーヤも終了させました。



~~我が家の食べ方~~

薄切りゴーヤの和風サラダ

塩水にスライサーで薄切りしたものを10分ほど浸しておいたものを
水を切って 削りガツオ めんつゆで。

ゴーヤの天ぷら

薄切りしたものを かき揚げ風に揚げる。

ゴーヤ味噌

バターで 5mmほどの厚さに切ったゴーヤを炒めて

味噌と醤油で味付け。


~~保存~~

ゴーヤ味噌を 冷凍保存

5mmほどの厚さに切ったゴーヤを 半生乾燥で冷凍




2024年4月1日

2024 種まき② スナップエンドウ&きゅうり&メロン&スイカ&ゴーヤ&春菊 *

 3月19日

スナップエンドウ 昨年の残り種 ポット蒔き


昨年は虫にやられて散々だったスナップエンドウ

残り種15粒 芽は何個出るかな?



3月20日

種まき

ゴーヤ・きゅうり・メロン・スイカ


3月23日

アロイトマト・アミーゴ ポットに植え替え

春菊 種まき


3月27日


きゅうりの双葉が開きました。

きゅうり・タカノツメ ポットに植え替え


3月30日

メロンの双葉が開きました。

メロン・追加蒔きした大黒長茄子 ポットに植え替え


5月7日

植え付けしたきゅうりが なんとなく心配になって

新たに ポットに種まきしておきました。



2022年10月5日

2022 ゴーヤの栽培記録

今後の参考にしたいため ここに記録しておきます


2022 あばしゴーヤの栽培


5月


スナップエンドウのネットをそのまま利用する予定で

ゴーヤの購入苗を植え付け。(植え付けした日:不明)


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* 苗の植え付け ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

5月26日 撮影)



6月11日




6月29日

スナップエンドウ終了


スナップエンドウの脇に植え付けしておいたゴーヤが

ネットに絡みつき始めています。



ゴーヤの足元の要らなそうな子ツルは切りましょう。

伸びてきた他のツルは 適当に誘引して伸ばしていきます。


7月27日


人工授粉した最初の実が大きくなり始めました。




☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* 収 穫 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

8月2日 初収穫


8月23日  9本目 収穫




9月19日



7月からの雨続きの天候だったにもかかわらず

たった1本の苗から これまで20本収穫済み。

さらにまだ10本ほど実がついています。



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* 終 了 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

10月5日

 気温が下がってまいりまして 葉っぱも黄色みがかって

着果した実の生長がだいぶ遅れてきたようなので

2022年のゴーヤ栽培を終了させました。


1本のゴーヤ苗から34本と 最後の小さい5本を収穫出来ました。



我が家の ゴーヤ料理


ゴーヤは薄くスライスして 薄い塩水にさらしてから よく水気を切る。



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* ゴーヤの和風サラダ ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

鰹節をたっぷりかけて めんつゆで


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* 天 ぷ ら ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

人参の千切りと合わせて



ゴーヤの若い葉っぱも (シソの葉を揚げる要領で)天ぷらで食べられます。

ゴーヤのほのかな苦みを感じられます。



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* ゴーヤの味噌炒め ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

「にがうり倶楽部」で紹介されていました。

たっぷりのバターでゴーヤを炒め 味噌を入れてからめる。

最後に醤油を回しかけて味を調えて 出来上がり!

フキ味噌のようなお味で美味しいです。

ご飯のお供に♪

























ゴーヤ 終了

 いよいよ気温も下がってまいりまして

葉っぱも黄色みがかって

着果した実の生長がだいぶ遅れてきたようなので

今年のゴーヤ栽培を終了させました。


1本のゴーヤ苗から34本と 最後の小さい5本を収穫出来ました。

これぐらい採れれば大満足です! ^^

昨年も 同様にたくさん採れたんですよ。


家庭菜園を始めた頃は 数本しか採れなかったので

これは

栽培がうまくなったのか?

それとも

温暖化が ゴーヤ栽培には良い影響が出ているのか??


初めのころは ゴーヤの苦みに馴染みがなかったので

美味しいというよりは

珍しさや 育てる楽しみが大きかったのですが

今年は

本当によく食べました!


あばしゴーヤ 好きです。





2022年9月19日

はつか大根&冬菜の種を蒔きました。


敬老の日 ですね。


9月2日に種まきしたけれど ↓これっぽっちしか育たなかったコカブ。


蒔き直しはしませんでした…


だんだん種蒔きもタイムリミットが近づいていると思い

この 消滅してしまった空きスペースに

二十日大根を少しばかり蒔いておきました。


そして 春の菜花用の 冬菜の種も蒔いておきました。

また 虫に食われてしまうかもしれませんが

その時は 冬菜だけは蒔き直そうと考えています。


今日はズッキーニが1本採れました。


だんだん夏野菜の収穫も少なくなりましたが


ゴーヤはまだ頑張ってくれています。

ゴーヤって 沖縄野菜なので

暑い地方でなければ育てにくいのかと思っていたのですが

7月からの雨続きの天候だったにもかかわらず

たった1本の苗から

これまで20本収穫済みで

さらにまだ10本ほど実がついています。

頼もしい野菜ですね!


台風の被害が ありませんように。



今日は 茶碗蒸しが出来るなら プリンも出来るよね?と思って

栗入りのプリンにしてみました。



甘っ💦


2022年8月23日

大根の種を蒔きました。

 8月21日

まだ 畝の準備が出来そうにないので

ほうれん草と春菊をトレーに蒔いておきました。

ほうれん草は年内採りをしたいので

ちょっと早めに蒔いてみました。


あとは 畝の準備が出来次第

コカブやはつか大根 水菜と山東菜を

少し蒔きたいと思っています。

他には

7月にブロッコリーとカリフラワーの苗作りをしましたが

カリフラワーは全滅してしまったので

カリフラワーとキャベツの苗を購入しようかと思っています。


8月23日

今朝は大根の種を蒔いてきました。

聖護院大根とミニ大根を10本分ずつ

普通の長大根は6本。

雨で なかなか畝が乾かず 土が固まっていて

ある程度は ほぐしたつもりですが どうなることやら。

モグラとネズミ問題もありますので

あまり期待せずに お世話していきたいと思います。


作業が終わって 帰り際

昨年お隣の区画だった方(ひそかにお師匠様とお呼びしている)に

物凄い立派なナスとトマトをいただきました!

カレースプーンの2倍ほどの長さのナス

さすがお師匠様です!!

今年は3区画を管理しているようで

本当にどれもこれも立派に育て上げ 尊敬しております。



育てた野菜三昧


味 薄っっ!と思っていたトウモロコシが

なぜか甘くなっています。

細くて半分しか実が入っていないけれど

美味しい。


ピーマンとミョウガ 丸ごと肉巻きにしました。(クックパッド参考)


そして 毎日 枝豆収穫してきては食べています。


↑こちらは昨日の夕飯 

食べかけですみません

左下は 大葉たっぷり餃子を作って冷凍していたものを

水餃子にしてみました。

もっと美味しくなるはず💦だったのに・・・

焼き餃子か揚げ餃子にした方がいいかも。


夏は 家庭菜園様サマです。


庭の畑からは

ゴーヤも9本目 収穫しました。



きゅうりも ちょうどいいくらいずつ採れています。


お楽しみのメロンは 1個は腐ってしまいましたが

残りの5個は健在です。


あともう少しだ!頑張れ!!


そしていつの間にか 小さ~いスイカが生っていました♪

^^


ニンジンも頑張っていますよ。



2022年8月2日

ゴーヤ 初収穫

今日は暑かったですね~

こちらの気温はそれほどでもないので

暑いなんて言ったら 怒られそうですが

蒸し暑くて 不快指数は高かったに違いありません。


 8月になりましたね~


ゴーヤ 初収穫です♪


ゴーヤは薄くスライスして 薄い塩水にさらして


鰹節をたっぷりかけて めんつゆで


さっぱりといただくのが 数年前からのお気に入りです。


今日の収穫

農園から


昨日は雨降りで収穫に行けなかったので

今朝は オクラがまたたくさん採れました。

きゅうりも ぼちぼち採れています。


庭の畑の収穫


ミニトマトは 収穫が始まったころに比べて

皮の硬さもそれほど気にならなくなり

暑くなったせいか お味の方も美味しくなってきました。


先日漬けたきゅうりの寒麹漬

優しい塩加減がとっても美味しくて

今日も又 漬けておきましたよ。

歯触りもよく サラダ感覚でどんどん食べられます。


昨日 だんな様が4回目のコロナワクチンを済ませました。

私は2回目の時も3回目も しんどい思いをしたので

出来ることなら4回目はパスしたいくらいなのに

うちのだんな様

今回もなんともないらしく ケロッとしています。

なんか・・・

なんなんだよっ!(八つ当たり)


昨日は居間のガラス戸に 私が! 目隠し用にフィルムを張りました。


ずっと気になっていたんです。

郵便屋さんも お客さんも ここを通って玄関なので

イヤでも目が合っちゃうんですよね。

これで一安心。

(^o^;)


最初はね マジックミラーにしようかと思っていたんですけど

マジックミラーって 結構見えるんだそうですよ。

すりガラス様の方が見えにくいということなので

色々調べてみた結果

意外にも ダイソー!!の製品が優秀らしく・・・

残念ながら 紹介されていた100円のその製品が見つけられずに

300円のを2つ買ってまいりました。

静電気を利用して貼り付けるもので

水で濡らして使うものやノリがついているものと違って

はがすときの心配は要らなそうです。


初めてにしては奇麗に貼り付けできました!