2024~25 ニンニクの栽培記録

2024/11月13日　植え付け

１６個の県産ニンニク

植え付け時期がとっくに過ぎていると知りつつ

レタスの小苗と　水菜を蒔いた畝に　植え付けました。

ビニールトンネルを掛けて

ときどきビニールを開けて　温度の調節をしています。

１１月１５日

寒くなってきたので　もみ殻を撒いておきました。

１１月２１日

発芽の兆候

１１月２９日

２ｃｍくらいに生長

１月４日

今季の冬は　１２月からよく雪が降っています

　

土もビニールトンネルも凍っていて　開けるのが困難です。

一番大きくなっているもので　６～７ｃｍくらいで　葉は３枚

（奥側の小さいもので２㎝くらい）

１月２２日

数日　暖かい日が続いていて　片側のトンネルの裾を開けました。

１０ｃｍ以上に伸びています。

植え付けが遅かったので　少し育ててからと思って

トンネル掛けしていましたが

そろそろ　外気温に慣らしてから　トンネルを外そうかと思っています。

寒さに強いニンニクなんですからね　＾＾

たぶん　サニーレタスが枯れたのは　トンネル内の気温が高かったから？

水菜も寒さには強そうですが

　

どうなるかな？

トンネル外したら　どうなるかな？

２０２５　６月　収穫　

春先に　追肥するのを忘れまして💦

でも！！

小ぶりでしたが　ちゃんと収穫出来ましたよ　＾＾

乾燥保存に自信がなかったので

冷凍保存いたしました。

＊収穫したニンニクの茎の中に　小さ～いニンニクが出来まして

それは　乾かして保管してあります。

秋になったら　ニンニクの種　育ててみようかな

ニンニク買って来たら こんな時期なのに植えたくなった (^o^;) ＊

 昨日　スーパーでニンニクがお安かったので

食用に買ってきました。

県産ニンニク

こんなに入って　このお値段♪

でね～

先日　発酵生姜作りましたけど（使い始めています）

発酵ニンニクというのはないかと検索しましたら

つい最近　You TubeにUPされているのを発見して

作るぞ♪

と　心に誓ったのでありました（←大袈裟）

ニンニク1玉につき　はちみつ小さじ1/2　１週間

発酵ニンニクなんですが　全体がだんだんと青色？緑色？になってきて・・・

これは問題ないというのは知っていましたけれど

個人的に瓶詰は　なんだか使いにくい💦

やっぱり　チューブのニンニクの使いやすさには勝てません。

というわけで　

みじん切りにしていたものに　塩と酒を加えてミキサーに。

その後　スパウトパウチに入れ替えて使うことにいたしました。

でね～♪　でね～～♪♪

家庭菜園のブログ始めた頃（十数年前💦）

初めてニンニク栽培した時の記事を懐かしく思い返して

夜遅くまで読み更けったのでした。＾＾

ほんっとに　私はブロ友さんたちのおかげで

野菜作れるようになったんだよね！

打てば響く　ブロ友さんたち

いつもいろいろ教えてくださって　楽しい楽しい数年間でした。

そんなブログのコメントもしっかり読み返しているうちに

また　ニンニク植えたくなりまして

いや～　もう１１月だよ！　しかも寒冷地💦

でもさ　最近

いいのか悪いのか温暖化傾向で　年々あったかくなってきてる・・・ジャン。

もしかして　まだいけるかもしれない！！

って

今日　植え付けしてしまいました　(´0ﾉ｀*)

結構立派なニンニクでしたの。

その中から　選りすぐりの１６個

先日　レタスの小苗と　水菜を蒔いた畝に

植えちゃった。

だって　日の当たる畝　ここしかないんだもん。

ビニールトンネルもかけてあるし。

今からでも　なんとかなることを願って。

ニンニクの生長を見守りながら

自分も成長出来たのか？確かめてみよう。

何度お礼を言っても足りないくらい

感謝しています。

アメブロ友の皆様　ありがとうございました！！

私は　やっと元気になって

また　家庭菜園を楽しんでいます。

m(_ _ )m

越冬します。

寒いッスね。＾＾

冬の畑だヨ♪

雪がチラついていましたけど

不織布トンネルを外して

トンネルの中のサニーレタスと小松菜と水菜は全部収穫してきました。

左端は高菜　多分もう収穫しません。

その隣がスティックブロッコリー

ブロッコリーね　種蒔きが遅すぎました。

頂花蕾を収穫した後

側花蕾は　ほんの少ししか収穫出来ないまま冬になり

生長は止まってしまいました…

で

ちいさ～い側花蕾を全部収穫

スティックブロッコリーは冬を越せるのか？？

まあ　このまま放っておいてみましょう。

ブロッコリーの隣の畝には

左から　山東菜　小松菜　水菜　ルッコラ

これもこのまま放っときます。

山東菜は　まだ収穫して美味しく食べていますよ。

その隣が　春に収穫する坊主なし葱

↓この株は6本くらいになっています。

そして

イチゴとニンニクを混植した畝

イチゴは　何者かに喰われてしまうという話を聞いているので

とりあえず　網をかけてあります。

もみ殻をかけてあるのは　ニンニク

ニンニクね

今年は　ある本に浅植えでいいと書かれていたので

そうしてみたのですが

どうやら　それは暖かい地方のこと？？？

隣の畑の人に　深く埋め込む　と聞いて

失敗したな～と…　ヽ(;´ω｀)ノ

それで　もみ殻を少しばかり撒いておいたというわけです。

浅植えで　冬を無事に越せるか？

答えは春に出ます…

冬越しほうれん草にも網をかけてあります。

鳥に喰われますから。

（ボケ写真ですが）冬菜には網をかけていません。　

前回は　網をかけなくても無事でしたのよ。

その他は

春になったら植え替えする食用菊

それから　かなり怪しい💦玉ねぎ

真ん中↓のネギは　櫓ネギですよ。

こんな感じで　冬を越すことになります。

春まで　畑はお休みです。

今日はインフルエンザの予防接種をしてきました。

寒いけどウォーキングも続けていますよ。

スティックブロッコリー初収穫 ＆ 黒ニンニク出来ました

明日から　もう11月ですね…

近くの公園では

楓だけが真っ赤で鮮やかですが　

他の葉っぱは　寂し気な枯れ色です。

今日は

スティックブロッコリー2株から　頂蕾花を収穫しました。

種を蒔くのがちょっと遅くなりましたからね。

これからどんどん寒くなると思うので　年内にどれくらいの収穫が出来るのか…

あまり期待しないことにしています。

今朝　昨日作ったファイトケミカルスープを飲みました。

昨日よりずっと美味しく感じました。

優しい味…と表現していらっしゃる方がいましたが

まさにその通り。

1週間だけでも続けてみようと思って

今日また作っておきましたよ。

それから

10月17日に仕込んだ　黒ニンニク

ここ数日　味見をしていたのですが

本日　完成！

1升炊きの炊飯器に　2ｋｇのニンニク

美味しく仕上がりました。

あみ坊クンに訊いたら　食べる！！というので

送ってあげるところです。

今日　市場に行って　ニンニクの注文をしてきました。

また作りますよ！

その他 秋冬野菜生長中

今日は雨ですね。

晴れ間を見てWALKINGしてまいりましたよ。

でも

しっかり３時にお菓子を食べました💧

え～～～と

昨日収穫に行ったときに　他の野菜の写真も撮ってまいりましたので

UPしておきますね。

大根

↑　ミニ大根ですが　結構大きくなっています。

充分な収穫サイズになっていますが　

先日収穫した聖護院大根がまだありますので

ス入りの心配はほとんどないので　畑で待たせておきます＾＾

↓　こちらは　紅くるり

中まで赤い大根で　大根おろしや　ツマにすると綺麗です。

我が家ではツマ切りにしてサラダで食べますが

もう少し大きくしてから収穫したいと思います。

下仁田ネギ

じつは　（だいぶ前ですけど）追肥したせいか

裏側に　黒いアブラムシがいっぱいいます　(-"-;A

けど　放ってあります…

キャベツ

畑に行くたびに虫取りしています。

青虫はほとんどいなくなりましたが　ネキリムシ？ちょっと黒っぽいやつが

玉のあたりで　食い荒らしています。

ぜったいに負けません！(=｀(∞)´=)

ミニ白菜　収穫中です。

ミニとは言っても

そんなに一度に食べられるものではありません…💦

カリフラワー

綺麗なものと　虫に喰われているものと半々です。

虫に喰われようが　大きくなったら収穫して食べます！

スティックブロッコリーは

いまだ花蕾が見つかりません…

３個しかない玉レタス

もうじき帰省予定のけだまちゃんのために

畑に保管？してあります。

サニーレタスは数で勝負。各株から１～２枚程度収穫すれば

充分な量が食べられますよ。

ニンニクは全部発芽して少しずつ伸びています

イチゴ苗は下葉を整理しながら見守っています。

パクチー

パクチーって寒さに強いんですってね。

マイナス５度くらいまでなら大丈夫　とか。

もしかして冬越し出来たりして？？？？

（春に種蒔きしてもいいんですけどね）

坊主なし葱

春にはたくさん増えていることを楽しみにしています。

ほかに

サクサク王子とピーマンがまだ頑張っていますよ。

それから

農園では　落花生の葉が少し枯れてきています。

おしまい。

ニンニク発芽

9月23日に植え付けしたニンニクが発芽いたしました！

このイチゴの株間に1つずつ植えてあります。

イチゴとニンニクは相性がイイとか♪

うまくいきますように。


今日もたくさんの食用菊を収穫してきて

保存作業に追われています。


地主さんによると

そろそろ　玉葱の植え付けもした方がイイらしいので

急きょ　畝を耕してきました。


てっきし　10月末に植えるものだと思い込んでいましたので

慌てています。


でも

苗がまだ小さいんですけど…

いいのかな？？

(￣ー￣；

畑②の様子

昨日の夕は～ん♪

使用した自家製野菜＝きゅうり・コカブ・トマト・サニーレタス・春菊・カボチャ

＾＾

さて　昨日に続いて畑の様子（写真は昨日撮影）をご紹介させていただきます。

こちらは先日植え付けたイチゴとニンニクの畝

右側の不織布をベタ掛けした畝には

春用の赤根ほうれん草と　冬菜を種蒔きしてあります。

発芽し始めていますよ♪

玉ねぎ苗　何とか生き延びています。

パクチー3株　順調です。

下仁田ねぎは　イマイチかな…　あんまり太くなりません。

ネギはこの他に　坊主なし葱と櫓ネギが植わっていますよ。

人参　第2弾

収穫中です。

エゴマ

使い方が良くわからず…放置してます　(;^_^A

晩成種の毛豆

実入りが悪いです。

昨日　太った豆だけ丁寧に1個ずつハサミで収穫してきたのですが

何を勘違いしたか？？？

うちのだんな様　袋ごとゴミに出しちゃったらしいヾ(▼ﾍ▼；)許せん！！

ピーマン

まだまだ採れそうですよ。

　まだ採れそう…　だけど　そろそろ終わりそうなのは

ズッキーニ

カボッキーとコリンキー

第2弾の地這キュウリも　そろそろ　終了です。

第2弾　サクサク王子

花はまだ咲いていますので　このままもう少し残しておこうと思います。

オクラ

前半　順調で　喜んでいましたが

8月の雨続きのころから　ついた実が　次々腐って

ほとんど収穫出来ませんでした。

オクラも　まだ花が咲いていますので　このままにしておきます。

種をいただいて育てたオカヒジキ

刈りこんでみたのですが

結局　種が出来て　終わるようです。

トマトは終了！（庭の畑の黒ミニトマトが少し残っています）