準備中

昨日　鍋に使った豆苗を

しっかりと　再生させる準備をしておきました。＾＾

昨日は

春になったら何を蒔こうかと

種を冷蔵庫から出してきて　在庫の確認をしました。

玉レタスの種が無いです。買わなくっちゃ。

玉レタスは100均の（少量）でいいかな…

落花生と地這きゅうりとオクラの種は注文済みです。

あとは

ナスとメロンの種を買って…

春になったら

糠塚きゅうりとピーマンと鷹の爪の苗を買う予定です。

他は　お気に入りの野菜がだいぶ出来ましたので

去年の残り種で間に合いそうですよ。

お気に入りの野菜を

しっかり育てられるようにしていきたいと思っています。

作りました。

久しぶりの　ヒジキとおから煮

で

だんな様ご希望の（我が家で言うところの）お好み焼きを

夕飯に。

キャベツは自家製です。

普段は白ご飯に味噌汁が基本ですが

たま～に食べる

ソースに紅生姜の味が好きです。

1月の畑

この冬は　雪が降り始めるのは早かった気がいたしますが

この時期になっても

雪がチラつくことはあっても　積雪がありません。

長く生きてきましたが　こんなことは初めてです。

まあ　雪はない方がいいですけどね。

毎日　ウォーキングを頑張っていますが

畑の　イチゴと浅植えのニンニクが枯れていないか見てきました。

畑の土は凍っていますが

今のところは大丈夫みたいです。

最近　野菜のお値段がビックリするくらいお高いですよね。

玉レタスがひとつ￥４００ほど。

サニーレタスが半分で￥２００ほど。

もうね

魚は高いし　野菜も高いし　どうやって生きていけばいいの！？

すみません（;´▽｀A``貧乏人で

そんなものですから

もしや　水菜あたりは食べられるかもしれないと　ちょっと期待していたのですけど

(￣ー￣；

やっぱり　食べる気が起きませんわ…

小松菜あたりは　寒さに強いらしいですから

春に菜花を咲かせてほしい。

ほうれん草は奇麗なままでしたよ。

昨年は豊作だった冬菜は

ちょっと可哀想な姿でしたが　たぶん大丈夫でしょう。

坊主なし葱は春が楽しみです。

ヤグラネギは　毎度のことながら　枯れちゃったのかい？って思いますが

春になれば　元気に再生してきますので心配無用です（たぶん）

心配なのは　玉葱よ…

 （　一一）

そして最後は　スティックブロッコリー

枯れちゃうんでしょうかね？

まだ冬は長いです。

春まで大根と白菜で食いつなぎますか！

( ´艸｀)

秋まで　飽きるほど食べていた青菜のお浸し

食べたい！！

家庭菜園2017 自家採種

今年　採取した種です。

黒小玉スイカ

夢枕（小玉スイカ）

アロイトマト（大玉トマト）

黒ミニトマト

イタリアントマト（調理用トマト）

すずこま（調理用トマト）

オカノリ

黒十全ナス

この黒十全ナスは固定種ではないかもしれません

左から　おおまさり（落花生）

紫インゲン

やらず豆

そして　枝豆

他に　今年の春に植え付けたジャガイモの一部は

自家野菜を植え付けたのでしたが

採れた芋は

購入した種芋を植え付けたものも同じく

肌が美しくない　ソウカ病だったようです。

何が原因なんでしょうかね？

ジャガイモは　やっぱり種芋を買った方がいいかな…

他には

冬に枯れてきたナスタチュームの種を採っておきましたよ。

いろいろ採りましたが

これらの種を来年使うかどうかはわかりません。

これから春の種まきの時期に合わせて

また　種屋さんを物色するのも楽しみの一つですよね。

＾＾


それでは　皆様

良いお年をお迎えくださいませ。

来年も　野菜作りを　楽しみましょう！

ご指導よろしくお願いいたします。

m(_ _ )m

家庭菜園2017 失敗野菜

失敗した💧と言えば

一番目に挙げられるのが　落花生ですね…



収穫を楽しみにしていたのに

実が付いておらず（消滅した？）ガッカリでした。

降り続いた雨のせいではないかと思います。


それから

冬越しほうれん草と秋採りほうれん草



どちらも　赤根ほうれん草でしたが

大きく生長させることが出来ませんでした。

春に蒔いた別品種のほうれん草はとても立派に育ったのですが…

今年も冬越しほうれん草に

赤根ほうれん草を　場所を変えて植え付けしています。

来年の春

どんな結果が出ますことやら…


調理用トマトとミニトマト

屋根なしで育てたトマトたち　8月から降り続いた雨に祟られました。

これはアロイトマトですが　昨年の半分も採れませんでした。



特にひどかったのが調理用トマトのすずこま



これから赤くなるという時に　雨で全部枯れました。

イタリアントマトのサンマルツァーノも　数えるくらいしか採れませんでした。

そして

実が生るには生ったのですが



ミニトマトは　味なし

庭の畑に植えた黒ミニトマトだけが　どうにか食べられる味でした。


雨のおかげで　暑かった夏前半は順調に育って収穫出来ていたオクラが



9月以降は全くと言っていいほど採れませんでしたね…



そして

春に植え付けたアブラナ科の葉野菜たち







せっかくこんなに立派に育ったのに　全部処分する羽目に…

理由は　適用外の農薬を使ったため。

今後はこういうことのないように気をつけたいと思います。



その他の野菜につきましては

それほど立派には出来なかったにせよ

自分としては　まあまあの出来だったと思っています。

（;´▽｀A``

家庭菜園2017 合格野菜

今年の家庭菜園を自己評価してみたいと思います。



全体的には　大変よく出来たのではないかと思います。

その中でも

印象的だった野菜をいくつか挙げてみました。

冬越しした冬菜　春に思いっきり食べられました！




スナップエンドウ



大好きなスナップエンドウ　良い品質のものがたくさん採れ

おすそ分けしたご近所の方にも大変喜んでいただけました♪


メロン&スイカ

雨に祟られたワリには　美味しく出来たメロン

そして　大満足の美味しさのスイカでした。

南瓜　今年のかぼちゃは　大変美味でございました。

採れすぎ💦　地這きゅうり



辛子漬を漬けまくりました。


黒？ミニトマト



長い間採れました。


枝豆&ピーマン



どちらも　実付きが抜群に良かったです。




（春植えの）春菊




（春植えの）パクチー




（春植えの）ほうれん草




食用菊



大変よく出来ました♪



茎カリフラワー



初栽培のスティックカリフラワーでしたが

大きな花蕾を充分に楽しむことが出来ました。



以上

自己評価の合格野菜たちでした。

冬の畑 ＆ 味噌粕漬

昨日の畑です。

浅植えしてしまったニンニクが心配。

もう少し　雪が被ってくれるとイイんだけどな…　

こちらは11月14日に　味噌粕で漬け込んだ大根

今日初めて食べてみました。

歯触りがとても良くて　美味しいには美味しいんですけど

酒粕の味が　個人的にはあまり好きではないかも。

私がおにぎりに入れて食べたい味噌大根は

これではない。のです。

(=｀(∞)´=)

あの　しょっぱ過ぎない　べっこう色の味噌大根は

どうやって作るのでしょう？




今　雪が　しんしんと降っております。

今年の家庭菜園もそろそろ終了 だわ。

おととい　お昼近くなのに　霜柱が…

昨日の朝は　雪がうっすらと…

今朝もびっちり霜が降りていましたよ。

寒くなって　外に出る機会がずいぶん減ってきましたので

WALKINGを　また始めています。

畑は　朝凍った土が　ぬかるんでくるので

収穫するのもちょっと億劫になってまいりました💦

畑に残っていた収穫サイズの白菜にキャベツは

切り口が乾く程度に風に当ててから

新聞紙に包んで　倉庫に保管しておきました。

畑に残っているものは

春菊　コカブ　サニーレタス　水菜　山東菜　ルッコラ

それから

下仁田ネギ

下仁田ネギは早めに全部収穫してしまおうと思います。

つい先日まで　食べきれないほどだった葉物野菜も

そろそろ終わりそうです。

そんなわけで　冷凍野菜に乾燥野菜を

活躍させていこうと思っております。

　

ちなみに今朝は　冷凍のオクラを解凍して　オクラ納豆にしました。

そして夕飯の

肉じゃがには　冷凍の人参とたまねぎとスナップエンドウを利用

味噌汁には　乾燥コカブと葉を利用

ニンジンは　冷凍より乾燥したものの方が好みでした。

なんだか　今年は

育てた野菜を有効活用出来ているような気がします。

節約にいそしみます。＾＾

お隣さんからいただいた　津軽リンゴ

美味しいです♪

霜が降りたんですけど…？

昨日は寒かったですね~

今朝は　真っ白に霜が降りていましたよ。

霜が降りたんだけど…

収穫しておいた方がいい野菜は　次のうち　どれ❔❔❔

①　白菜

②　キャベツ

③　ブロッコリー

④　カリフラワー

⑤　大根

⑥　人参

人参は雪が積もる地域であれば

畑に放置しておいても大丈夫らしいという話を聞いたのですが…

ここ　どちらかというと　雪　積もらないよね？

なので

とりあえず　全部引っこ抜いてまいりました。

1本だけ割れているのがありましたが

思った以上にたくさん収穫出来ました。

これをどうやって保存しておくか…ですよね。

(￣ー￣；

それから　大根も残り全部

収穫してしまいました。

大根は　例年通り1本ずつ新聞紙でくるんで保管しようと思います。

白菜にキャベツ　ブロッコリーやカリフラワーはどうすればいいんだべ？

とりあえず今日は　そのままにしておきました。

～　今日の収穫　～

人参に大根

それから 　ルッコラ

食用菊はこれにて終了

コカブ

コカブは何者かにかじられた跡が💧(・・；)

畑に残しておいた玉レタスを採ってみたら

中が腐ってしまっていたり…で

とりあえず食べられそうなところだけ持ち帰ってきましたが

美味しくなさそう💦

今日は　Ｍ子さんから美味しそうなトマトをいただきました💖

久しぶりのトマト♪　うれしい～～～～