かぼちゃの蒸しパン ＆ 落花生 収穫

 ハロウィンなので

・・・というわけでもないんですけど

ちょっとおなかがすいたもんで💦

かぼちゃの煮たのが　余っていたので

蒸しパンにしてみました。

ふわふわしっとり♪レンジで5分！かぼちゃ蒸しパンの作り方♪簡単なかぼちゃおやつはこれ♪

もう何年も作ったことのない蒸しパン

たいして期待していなかったんですけど

すっごく美味しい💝

食べ過ぎは良くないので　1/8個にしたんですけど

迷わず💦

おかわりしてしまいました～

(^o^;)

今日で10月おしまいですね　ほんとに早い。

今朝　収穫に行ってまいりました。

落花生　3苗を1か所にまとめて植え付けておいたんですが

いささか　なげやりに放ったらかし栽培になってしまいましたが

心配していたモグラの被害もなく　少しですが採れました♪

途中から霧雨が・・・

いつものように　ほうれん草を収穫（終了）

カリフラワーを1個

少しばかりのサニーレタス

春菊と

サクサク王子を収穫して

雨に濡れてしまって寒いので　帰ってまいりました。

サクサク王子は　前回に比べてあまり育っていなくて

さすがに11月ともなれば収穫は無理かもしれません。

もうすこし早く種まきして植え付ければよかったなぁ～と思います。

数年間　怠け者＆体調が悪くて　大掃除をしていなかったので

今年は　寒くなる前に少しずつ　と思って

二日前に　網戸の掃除と外側の窓を少しやり始めたのですけど

（寒くならないうちに　外と水回りをやっておきたいな～って思ったんですよね）

やっているときは　なんでもなかったんですよ。

疲れてきたから　ここまで。と

やめたとたん　腰が痛み始めて💦

今までにないような痛み・・・動くとズキ～ンと痛くて

立ち上がるのも　寝返り打つのも大変

おととい　昨日　今日と　しんどい思いしております・・・（動き始めがつらい）

でも　食欲はあります！　ヽ(;´ω｀)ノ

いつもと違うことをしたのは　掃除以外にございません。

うちの窓　高いのよ💥

背伸びして　クイックルワイパーに雑巾挟んで頑張ったんだけど

何年も使っていない筋肉に負担がかかったんでしょうね。

なんか

泣けてくる。

今日は　肩も痛い（これは間違いなく筋肉痛っぽいです）

トシをとるって　こういうことなのか

本当に

役立たずな私。

愚痴ってないで　体力回復させなきゃね。

人参 2か月経過したけど。

これ…

昨日の夕飯の肉じゃがに乗っけてみた　

ものすごく　人参の香りがした。＾＾

そして

この　肉じゃがに使用した人参のヘタを

新たに水に浸けておきました。(^o^;)

そういえば　以前

ニンジンの保存は　どうすべき？

と　問うたことがありましたが

現在も　あの時のままで倉庫に保管してあります。

今年の冬は　雪がないせいか　それほど寒く感じません。

だからなのか　もう2か月以上経つのに

人参の状態は　ビックリするくらいイイんですよ。

写真がないと説得力ありませんが

2か月前と(´0ﾉ｀*)ほぼ変わりありません

昨日

な～んか　甘いものが食べたくなって

ドーナツを揚げました。＾＾

そして今日　先日の健康診断の結果が届きまして

ギリギリセーフ的な…💧

もっともっと体のことを考えて　反省しなくてはいけないみたいです。

ドーナツはしばらく封印かな💦



あ…　とりあえずは　まだ！！　メタボではございません。

 (￣ー￣)


皆様もお身体大切にね。

青森のソウルフード きんか餅

昔懐かしい　郷土のおやつ

きんか餅を

初手作りしてみました。

レシピはこちら

↓

 郷土料理：きんかもち by アクアマリン

あ…　ちょっと形状が違ってますね💦

けど

お味はとっても！美味しかったですよ。

甘じょっぱい餡に　今回はクルミを入れました。

岩手県産の私（笑）ですが

岩手県北にもこのおやつはありました。

私が小さい子供のころ

田植えとか　稲刈りとかの作業に親についていって

一服休みの時に　もらって食べた記憶があります。

くるみの入ったもののほかに

黒砂糖のものや　ゴマの入ったものがありました。


かじると中からトロリとした餡がこぼれ落ちてくるので

小さい子供には

上手に食べるのはなかなか難しく

私は　あまり好きではありませんでした。

でも

トシをとった今では

懐かしくも　美味しい一品です。


他には

豆しとぎが印象深いですね。


私の親はよく　てんぽ煎餅を焼いてくれました。

〝てんぽ”　は　南部せんべいの形状をしていて

グニャっと柔らかくて　モチモチしています。

素朴な塩味。

私の家には　鉄器の焼き型があって

その焼き型に　こねた小麦粉を挟んでかまどで焼いてくれました。

時々

残りご飯を混ぜて焼いていて

なんとなく　ご飯粒が嫌だったな…


昔のおやつは　本当にお腹の足しになるようなものでしたね。


私が小学生のころは

お小遣いは一日30円で　駄菓子や

おまけの付いた123グリコ？（キャラメル）や　ビスコ

キョロちゃんのチョコレート（おもちゃの缶詰が当たるやつ）なんかを

よく買っていました。＾＾

ジュースは瓶に入ったオレンジジュースとサイダー

牛乳もコーヒー牛乳も　瓶のほかは　三角パックだったし

ヨーグルトは小さな小瓶に入っていましたね。

お小遣いを握りしめて

友達の家の玄関で

〇〇ちゃーーーーん！って　大声で呼び掛けて遊びに誘いましたね。

玄関チャイムなんてなかったですからね。


そういえば　インスタントラーメンは

袋の ニッスイラーメン？（ドンブリに入れてお湯をかけるやつ）

その次に発売されたのがチャルメラだったような…

＾＾


きんか餅を食べながら

懐かしく思い出してしまった一日でした。


ちなみに　このきんか餅は

昼食の代わりに食べましたよ。

おやつにするには　ボリュームありすぎですから。

産直などで1個￥100くらいで売っています。

なんてこった！！

台風も去り　いいお天気になりました。

畑がぬかるんでいることは　充分承知でしたが

だんな様が

落花生を採ってきて食べよう！　と言うので

葉も枯れてきていたし　試しに

一株なら　泥だらけでも掘ってみるか…と

農園へ行ってまいりました。

農園にはこんなに水が溜まっている区画も！

私の区画には　水はたまっていませんでしたよ。

落花生　初収穫～～～～！！

ん！？

採り遅れたか？

いや…　　　しかし…

葉はまだ半分も枯れていないぞ…

引き抜いた株の植わっていた畝を掘ってみましたところ

　(￣□￣;)!!

ないっ！

なんにもない！！

もっと地中深くにあるのかと　さらに掘ってみましたが

土中には　水が溜まっているだけでした。

もう一株　掘ってみましたけど

結果は同じ。

雨が多くて　水はけが悪過ぎて

豆が腐ってしまったのか？

…にしても

ひとつやふたつ　殻が残っていそうなものでしょ？

信じらんな~~~~~い…💧

落ち着いて考えてみましたが

もしかして

ネズミが　落花生全部　巣に運んだ？？？

とか？？　

わから～～～～～～～ん…💦

なんか

ショック

(TωT)

今年は　たくさん収穫して天日干しして

私の巣に💦💦　蓄えておくはずだったのに！！！

畑の土が乾いたら

思い切って　全株掘り上げてみようと思います。

気を取り直しまして　(=｀(∞)´=)　その他の今日の収穫です。

少しだけ植えてある遅咲きの食用菊　咲き始めました。　

今年　植え替えしたせいか　大輪の花を咲かせました。

なんか…

お葬式に飾れるような立派な菊💦💦💦

(^o^;)

今年最後の枝豆（毛豆）　　サニーレタス

冬越し用のほうれん草の間引き菜　　サクサク王子 

水菜　　山東菜

春菊　　赤根ほうれん草

パクチー

そして人参

人参は割れが入っているものも💧

これはまずいぞ！と　大きそうなものを十数本収穫してまいりまして

乾燥機に入れました。

結構な大きさのニンジンで　乾燥トレー6段積み上げました。

そして　人参ドレッシングも作りましたよ。＾＾

今日の昼食

白身魚のフライとコロッケ　（どちらも冷食💦）

あとは全部自家製野菜です。

（白菜　食用菊　サニーレタス　きゅうり）

そして

干し野菜たっぷり味噌汁＾＾

（コカブ・カブの葉・水菜・エノキダケ）

でした。

昨日は　台風で家にこもっておりましたので

久々に　サーターアンダギーを揚げましたよ。

クルミ入り♪

　

パクチー 初収穫 してみました。 (´0ﾉ｀*)

4月23日

世間様のパクチーブームに乗ってみようと

わたくしも

種を蒔いてみましたの。

あれから1か月半。

背丈が20㎝くらいになったら

外側の葉っぱから収穫を始めるとイイということで

葉レタスの収穫の仕方と同じですね

初収穫～♪　してみました。

調べたところによると

パクチーは　根っこまで全草食べられるのだそうで

花が咲いたら　種も香辛料として使えるそうですよ。

コリアンダーシード

ってやつですね。

今年は農園でも植えているのを見かけます。

苗を買って植え付けた方は要注意です！

さっさと収穫して食べないと

あっという間にトウが立ちますよ！！

で

お好きな方は　苗ではなくて

種をずらし蒔きして楽しむのが良いようです。

ところで

パクチー　お好きですか?

(´0ﾉ｀*)

パクチー＝コリアンダーのことですよね。

いずれにしろ　私は

食べたことがありませんでした。（たぶんナイ）

(´0ﾉ｀*)　(´0ﾉ｀*)

いや…　この間　葉っぱ1枚ちぎって口に入れてみました。

(´0ﾉ｀*)　(´0ﾉ｀*)　(´0ﾉ｀*)

けど！

わたくし

たぶん　ダメだわ…

くっさ！！！！　（お好きな方　ごめんなさい）

葉っぱはそうでもないですけど

茎のちぎった部分から

強烈な香り

(^_^;)

収穫したその手にいつまでも残るこの香り…

でも

せっかく育てたのですから

とりあえず今晩　食してみますわ…

 感想は(￣ー￣)のちほど

せっかく育てたといえば

畑②の薬撒いちゃった小松菜

虫に喰われるのを待っていたら　巨大な小松菜になり

尚且つ　いまだ葉っぱが綺麗なまま。

思い切って処分してしまいました。

一瞬　菜花なら食べられるんじゃない？って思いましたが

寒さに当たらないと花は咲かないそうですね…

 (´0ﾉ｀*)

薬を撒いてしまった水菜に山東菜も

どうしようか迷っています。

～今日の収穫～

↑全部無農薬です。

そして

久々に作りました。

おいしかったよー♪

私のスマホのホーム画面

去年の春に　やっとスマホデビューしたんです。

けど

なーんか　イマイチ　使いこなせずにいたんですが

先日

ホーム画面に　今まであった時計とお天気が

突然　消えてしまったんです・・・

何もしていないのに！！（？）　なんでだぁーーーーーーー？？？

(゜o゜)？

と思ったけれど　わからない。

今日は　かなりヒマでしたので

ちょっと　あちこちいじってみましたの。

私　ホーム画面のアイコンの移動の仕方も知らなかったんですわ…

あ～　なるほど　こうすれば動かせるのね

こうすれば　削除できるのね

・・・と　なんとなくわかってまいりまして

時計とお天気は

自分で知らずに長押しして　ちょっとぶれてしまった手が

ちょうど削除のところに放ってしまっていたんでしょうね（笑）

で

この際なので　自分が使いやすいように

ホーム画面のアイコンの整理をしてみました。

私の場合　スマホ（ASUS ZenFone 2 Laser）

　ほとんど　ＬＩＮＥをするためのもの　でありまして・・・

これを　私のホーム画面といたしました。

　

次の画面には

そして３番目には

カレンダーを入れておいてみました。

どう？？？かな？

　おばちゃんのスマホ　(^-^;　こんなんでえぇですか？

今日は　昼食後　パンプキンシード入りのスコーンを作っておきました。

簡単なのに　おいしいですよね～

冬はね・・・

寒くって　何もしたくない・・・

なんやかんや言っても

まだまだ冬で　今日も雪がチラつきました。

（昨日なんか地吹雪してましたよ～）

今日は　散歩に出かけましたけど

家にこもっていることが多いです。

それで　お菓子を作って　お茶飲んで

ん～～～～

せっかく減らした体重が　復活しているやもしれない・・・

💧