２０２２ ゴーヤの栽培記録

今後の参考にしたいため　ここに記録しておきます

２０２２　あばしゴーヤの栽培

5月

スナップエンドウのネットをそのまま利用する予定で

ゴーヤの購入苗を植え付け。（植え付けした日：不明）

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*　苗の植え付け　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

（ 5月26日　撮影）

6月11日

6月29日

スナップエンドウ終了

スナップエンドウの脇に植え付けしておいたゴーヤが

ネットに絡みつき始めています。

ゴーヤの足元の要らなそうな子ツルは切りましょう。

伸びてきた他のツルは　適当に誘引して伸ばしていきます。

7月27日

人工授粉した最初の実が大きくなり始めました。

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*　収　穫　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

8月2日　初収穫

8月23日　　９本目　収穫

9月19日

7月からの雨続きの天候だったにもかかわらず

たった1本の苗から　これまで20本収穫済み。

さらにまだ10本ほど実がついています。

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*　終　了　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

10月5日

 気温が下がってまいりまして　葉っぱも黄色みがかって

着果した実の生長がだいぶ遅れてきたようなので

２０２２年のゴーヤ栽培を終了させました。

1本のゴーヤ苗から34本と　最後の小さい5本を収穫出来ました。

我が家の　ゴーヤ料理

ゴーヤは薄くスライスして　薄い塩水にさらしてから　よく水気を切る。

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*　ゴーヤの和風サラダ　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

鰹節をたっぷりかけて　めんつゆで

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*　天　ぷ　ら　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

人参の千切りと合わせて

ゴーヤの若い葉っぱも　（シソの葉を揚げる要領で）天ぷらで食べられます。

ゴーヤのほのかな苦みを感じられます。

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*　ゴーヤの味噌炒め　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

「にがうり倶楽部」で紹介されていました。

たっぷりのバターでゴーヤを炒め　味噌を入れてからめる。

最後に醤油を回しかけて味を調えて　出来上がり！

フキ味噌のようなお味で美味しいです。

ご飯のお供に♪