長芋すいとんを作ろう！

青森県って長芋の産地みたいですよ。

長芋って　結構　お高くないですか？？

八百屋さんで　1本￥４００～￥５００してました。

高い💧

そんな中

こんなの見つけて(^-^)/買ってきましたの。

これで

郷土料理の　長芋すいとん　を作ってみたいと思います

m(_ _ )m

長芋すいとん　って数年前に初めて知ったんですけど・・・

長いもを蒸しあげて　マッシュして　片栗粉と練り合わせたものを

棒状に丸めておきます

私は長芋と片栗粉だけで作りますが

卵を混ぜたり　薄力粉を混ぜたりする作り方もあるようです

醤油仕立てのスープを作ります。

鶏汁が普通のようなんですが

けいとだま　鶏肉食べれないので・・・(-"-;A

今日は　だし汁に

人参・ごぼうに豆腐にしらたき　

ブナシメジに薄揚げを

　塩　醤油　味醂　酒で味付け(^^)

タラがあったので　タラ汁に♪

そして

棒状の長芋すいとんを　輪切りにして

長ネギとともに投入(=｀(∞)´=)

５分くらい煮込んで　長芋が透きとおってきたら

食べられます。

あら！

やだ！

( ´艸｀)♪

すっげ

美味しくできちゃった♪

ヾ( ｀▽)ゞ

もっちもっちだよーーーーーーー💕

けだまちゃんなんか

欲張っちゃって～

ほれ！

して

これ💕　この漬物　うまい💖

買ってきたやつだけど・・・

東北人は漬物大好きさ！

塩分摂り過ぎで

ヤバイかも。