栗ご飯

栗

美味しいし好きだけど…

皮をむくのがねぇ💦 

なので

普段はついつい甘露煮を買って作っちゃいますが

おととい

生栗をいただいたので　頑張ってみようかな？　と。

ラクして皮をむく方法はないかとクックパッドさん検索。

今朝　早速挑戦してみました！

やってみた結果は

 活力なべ 栗の皮むき by DearYKMH

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ💖

使ったのは　小さめの栗と浅型の圧力鍋。

栗の先をキッチンバサミで十字に切り込みを入れて

かぶるくらいの水を入れて　低圧でピンが上がったら３分。

圧が抜けたら　熱いうちにナイフを使って剝く。

とりあえず２０個ね。

剥いた栗には大匙1の砂糖をまぶしておきました。

そして　さっそくお昼に栗ご飯にして食べました。

米３合（餅米１合＋うるち米２合）

酒（大４）　みりん（大１）　醤油（大２）　砂糖（大１）

米を水に1時間ほど浸してから　調味料を入れ

白米3合を炊く水加減で　炊飯器で作りましたよ。

栗は炊き上がり10分前に投入。

軽～く塩を振って　食べましたが

美味しく出来ました！ので　ここにメモしておきます。

デザートは

先日収穫した　優しい甘みの？？？？ちっさ～いスイカ

美味しそうに見えないよね・・・

感動的に綺麗に剥けた　栗の皮むきレシピに感謝です。

お試しあれ。