ミニ白菜 初収穫

昨日の収穫

ミニ白菜を初収穫いたしましたよ。＾＾

先日ご紹介した　第1弾の虫食い白菜💦（8月6日種蒔き）

一番　虫食いが目立つものを選んで収穫してみました。

外葉は取って捨てて

こんなカンジ。

すっごくやわらかい白菜です。

今日も雨が降って　寒かったので

この白菜も使って　今晩は湯豆腐

使った自家製野菜：白菜・コカブ・人参・ミニトマト・ネギ

白菜がとても柔らかで美味しそうだったので

自家製人参で作ったドレッシングでサラダにもしてみましたよ。

で

白菜はこれくらい残りました

一番虫食いのひどい白菜だったのですけど

中はこんなに綺麗です。

ミニサイズの白菜

少人数の我が家なら　使いやすくて　ちょうどいいサイズです。

白菜は

8月6日に種蒔きした1弾に続いて

8月18日に種蒔きした第2弾が良いカンジで遅れて生長中です。

これから

どんどん収穫して食べていこうと思っています。

え～と…

夏にふるさと納税でいただいた　早掘りの紅はるか（さつまいも）で

先日　干し芋を作ってみたんですよ。

例の食品乾燥機を使ってね。

綺麗な色に仕上がっているでしょう？

だけど…

セミドライにするつもりが　ちょっとばかし乾燥し過ぎちゃって💧

仕方がないので

味噌汁に入れたり…

今日の湯豆腐にも入れて食べましたよ。

煮たら溶けるかと思いきや

意外な美味しさなんです(^^♪

干すと食感が変わるのですね～

食用菊も

乾燥保存してますよ♪　＾＾