玉里（こかぶ） ＆ パクチーの不思議

～今日の収穫～

中央が　ニンジンの間引き菜

パクチーに春菊　ほうれん草の間引き菜

どれも無農薬です。

やっぱり葉物は

柔らかくて美味しい間引き菜を食べられなきゃ　損ですよね！

そして　毎日食べているのが庭の畑のコカブ

このコカブがね♪

私が今まで作ったうちで　今年のが一番よく出来ました！

（写真無しでは説得力がないですけど）

玉里　っていう品種なんですけど

（数年前に　ＴＶで紹介されていた）青森県野辺地町で作られている

朝まだ暗いうちに採って出荷するという

（手でも皮がむけちゃうらしい）葉付きコカブです。

これを　私も作って食べたいと

昨年からコカブは　玉里にいたしました。

皮をむいて4つ切りにして味噌をつけて食べるのが好き💖

さて

昨日　初収穫したパクチーですが

収穫しているそばから　強烈なパクチー臭で

私には無理…　に決まっている…

と思っていたのですが


昨日の夕飯に食べてみました。

以下　感想です。

食べ慣れた日本の野菜にはないお味です。生で食べられるので　
煮ても揚げても　どうにでも好きなように食べれば良さそうなので　
とりあえず　生の葉を切って
大好きな中華ドレッシングをかけて味見。
独特の香りはするけど意外に食べやすかったので
次は大根おろし入りポン酢で食べたら　あれ？なんか慣れてきた？？
で
夕食はカレーライスでしたので　自分のお皿のカレーに混ぜてみた。＾＾
最後は野菜サラダに混ぜて…　
どれも食べられましたよ。食感も悪くないしね。
でもね～　独特の香りが…　
私には　好んで食べたい風味ではなかったですね。
けど　栄養価は高いみたい。効能もなかなかのものでした。　　

なので食べることにします。

意外にも　だんな様も食べる気満々。


今日も収穫してきて

サラダに混ぜて食べました。

昨日はあんなに　臭かった…💧　のに

本当に不思議ですが

慣れてきたのか　それほど気にならなくなってきました。

初めての時より昨日　　昨日より今日…

さすがにまだ　美味しいとまでは思えませんが💦

収穫出来る間は食べよう！と思います。


なんか…変なの！

(￣＾￣)



今日の夕飯には　ニンジンの葉の天ぷら

おいしかったわ。



今日は満月

毛豆の種を蒔こうと思って　畑に持参したのですが

空いている畝に

ありんこをいっぱい発見してしまって💦

種蒔きは中止です。