2025 スタート

初日の出

小田神社

無事に　2025年を迎えることが出来ました。

インフルエンザが全国的に流行っているようで

Mちゃんところも　Kちゃんところも　ダウンしているそう💧

我が家はなんとか無事ですが

私はインフルエンザワクチン　今年は打っていないので

気をつけないと！

さて

クリスマスから　ちょっと食べ過ぎ💦で

そんなに食べているつもりはないのですけど・・←それが一番問題？

年末からはかなり気をつけていますが・・・

若いころから胃腸に関しては　大して自信がなく　よく消化不良を起こしていました。

お餅が大好きで💦

今年は　だんな様と二人のお正月なので

いつもは　だんな様が擂り粉木もって　作ってくれる　くるみ餡

今年も食べたくて

ちょっとだけ自分で作ってみました。

くるみは　ガーーーー！！っと　ミルを使うと簡単♪

出来たじゃん♪　＾＾

磯辺餅も好きだし

テレビで見かけた　「ねったぼ」　とっても美味しそうだったので

作ってみようっと♪　　あと　お汁粉もね♡

（↑１月３日　ねったぼ　作ってみました！やわらかで和菓子みたい）

今年の目標

目標ってほどのものではないです💦

まずは　海苔巻き（;´▽｀A``

海苔巻きをうまく作れるようになりたい。

作れないわけではないんです(普通の海苔巻きね)

以前から　あれこれ検索。　参考にして

どれどれ　と　作ってみました。

干しきゅうり　手作りの紅生姜　ヤーコンのキンピラ　使ってます

ヤーコンのキンピラが酢飯によく合うのョ　特に稲荷寿司←海苔巻きじゃない？

いつもより　うまく出来たっ♪

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

けど　ちょっとサイズが大きすぎ💦　巻きがまだアマイ💦💦

うまく切れない💦💦💦

今年は極めたいです。

あとね～

今まで書き溜めた菜園の記録をまとめたい。

私　何の知識もないし　お金もないし

子供たちに何も残してやれない

だから

いつか役に立つかもしれない（役に立たないかもしれないけど）

母の野菜の育て方　残してあげたい

と思っています。

少しずつ　少しずつ

頑張ります。